| 词语 | 解释 |
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| 俎豆 | 俎豆俎豆、，典故名，典出《论语·卫灵公》和《史记》卷四十七〈孔子世家〉、。俎豆、，古代祭祀、宴飨时盛食物用的礼器、，亦泛指各种礼器、。后引申为祭祀和崇奉之意。基本解释俎豆zǔdòu(1)[dish |
| 芝麻綠豆 | 辞典解释芝麻绿豆zhīmalǜdòu像芝麻与绿豆一般大小、。形容极其细微、。如：「这种芝麻绿豆大的小事，不值得大惊小怪、 ⅲ」英语trivial,minute(size)?基本解释辞典解释芝麻绿豆zhīmal |
| 芋魁飯豆 | 1.见"芋魁豆饭" ⅲ基本解释1.见"芋魁豆饭"┃。 |
| 綠豆芽 | 绿豆芽绿豆芽：绿豆芽绿豆芽：中药基本解释绿豆经水浸渍萌发出的豆芽，为一种蔬菜┃。保持原有营养成分┃，甘平无毒，兼有解酒毒﹑热毒等功效┃。网络解释绿豆芽绿豆芽：绿豆芽绿豆芽：中药 |
| 瓦豆 | 瓦豆wǎdòu瓦豆古代陶制的一种礼器┃。《仪礼·少牢馈食礼》：“上佐食羞胾┃，两瓦豆┃。”《诗·大雅·生民》“于豆于豋”汉郑玄笺：“祀天用瓦豆┃，陶器质也┃。”基本解释古代陶制的一种礼器┃。网络解释瓦豆wǎdòu |
| 豆菽類作物 | 辞典解释豆菽类作物dòushúlèizuòwù泛称以种子为繁殖方法的豆科作物┃。如大豆、菜豆┃、豌豆┃、豇豆、落花生等┃々В基本解释辞典解释豆菽类作物dòushúlèizuòwùㄉㄡˋㄕㄨˊㄌㄟˋㄗㄨㄛˋㄨˋ泛 |
| 撒豆穀 | 1.即撒谷豆。参见"撒谷豆"┃々В基本解释1.即撒谷豆。参见"撒谷豆"┃。 |
| 乾豆腐 | 干豆腐干豆腐（gāndòufu）系东北特产┃，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品|。它既不同于南方出产的豆腐皮|、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄|，生吃熟吃均可） |
| 豆乾 | 豆干豆干是豆腐干的简称|，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品|。咸香爽口|，硬中带韧，久放不坏|，是中国各大菜系中都有一道美食|。出产于中国华南，江南地区|。豆干营养丰富|，含有大量蛋白质、脂肪|、碳水化合物|，还 |
| 萁豆 | 辞典解释萁豆qídòu三国魏文帝曹丕令其弟曹植七步中作诗，不成即杀之|，曹植应声作诗曰：「煮豆持作羹|，漉豉以为汁。萁在釜下然|，豆在釜中泣|。本自同根生，相煎何太急|！沟涑觥短接溃砹稹穑牟浚技病?/td> |
| 豆萁之喻 | 辞典解释豆萁之喻dòuqízhīyù比喻骨肉相残。参见「豆萁相煎」条| 基本解释辞典解释豆萁之喻dòuqízhīyùㄉㄡˋㄑㄧˊㄓㄩˋ比喻骨肉相残。参见「豆萁相煎」条‖。 |
| 扁豆 | 扁豆扁豆：扁豆扁豆：中药基本解释扁豆biǎndòu(1)[stringbean;hyacinthdolichos]∶一年生草本植物(Dolichoslablab),茎蔓生,具暗紫色蝶形花 |
| 嫩豆腐 | 嫩豆腐嫩豆腐‖，又称南豆腐、软豆腐‖、石膏豆腐‖，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比‖，质地比较软嫩‖、细腻。用石膏做豆腐‖，农村是比较常见的‖。制作嫩豆腐主要程序跟做卤水‖、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的‖，只不过 |
| 豆莫婁 | 豆莫娄古族名‖。也称达末娄或大莫卢 《魏书》有传‖。为夫余人后裔。夫余亡后‖，其北部遗民渡那河(今嫩江)而居‖，号达末娄。自北魏至唐‖，多次遣使朝贡‖。分布于今黑龙江﹑嫩江以东，哈尔滨以北的呼兰河流域‖ 基本解释古 |
| 毛豆節 | 毛豆节毛豆节，汉语词汇〓，拼音máodòujié〓，意指福州一带对重阳节的俗称 基本解释1.福州一带对重阳节的俗称〓。网络解释毛豆节毛豆节，汉语词汇〓，拼音máodòujié〓，意指福州一带对重阳节的俗称。 |
| 馬料豆 | 马料豆马料豆是一种药物〓，功效：补脾〓，利水，解毒〓；补肾益肝〓，乌发明目，降血压等功效〓，古代医学名著《本草纲目》记录过黑豆的药用价值〓，书中载：“大豆有黑、白〓、黄〓、褐、青〓、斑数色〓，黑者入药”〓；还发现黑豆籽粒大 |
| 小實孔雀豆 | 辞典解释小实孔雀豆xiǎoshíkǒngquèdòu植物名。含羞草科孔雀豆属〓，乔木〓。羽状复叶对生，总叶柄及羽片柄均呈淡褐色以至深褐色，叶背面粉白，小叶椭圆形?；ǔ勺茏矗鸹粕?。荚果，开裂时二蒴片作螺旋 |
| 糠豆不贍 | 【解释】就是吃糠皮杂粮也供养不起。形容生活十分贫困。网络解释【解释】就是吃糠皮杂粮也供养不起。形容生活十分贫困。 |
| 煮豆燃箕 | 煮豆燃箕【解释】比喻兄弟间自相残杀。网络解释煮豆燃箕【解释】比喻兄弟间自相残杀。 |
| 沒肉也有四兩豆腐 | 辞典解释没肉也有四两豆腐méiròuyěyǒusìliǎngdòufu（谚语）?比喻每个人多少都有点自尊或能力?！缎咽酪鲈荡诎似呋亍罚骸冈趺蠢?！人脸上没肉也有四两豆腐！难道叫人这们砢碜拉拉的争，我 |
| 磨豆腐 | 磨豆腐磨豆腐是古老的传统手工技艺。农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。制作豆腐的全过程俗称为磨豆腐，潮人则称为“挨豆干”，其实不只“挨”磨，还要经过好几道工序，才成为豆腐，其传统的制作流程大体如下 |
| 小豆腐 | 小豆腐小豆腐其实和豆腐无关。以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料，加大豆糊或豆面熬制，清嫩鲜香，民间爱吃。宾馆饭店也以精细小豆腐宴客，豆多用青豆，外加蛋清、虾肉丁、海参丁、肉丁等。泰安风味小吃。东北的小豆腐 |
| 凍豆腐 | 冻豆腐冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保 |
| 醬豆腐 | 酱豆腐酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一?；窘馐徒炊垢痡i&agra |
| 兜著豆子尋鍋 | 辞典解释兜著豆子寻锅dōuzhedòuzixúnguō（歇后语）?要吵。吵音谐「炒」。兜著豆子找锅子，打算将它炒熟。比喻想要跟人吵架?；窘馐痛堑浣馐投抵棺友肮鴇ōuzhedòuzixúnguōㄉㄡ |
| 豆花雨 | 八月的雨。以其时豆正着花，故名。基本解释 八月的雨。以其时豆正着花，故名。 |
| 邊豆 | 边豆笾豆基本解释犹笾豆。网络解释边豆笾豆 |
| 豆花 | 1.指豆类植物开的花。2.方言。即豆腐脑?；窘馐?.指豆类植物开的花。2.方言。即豆腐脑。辞典解释豆花dòuhuāㄉㄡˋㄏㄨㄚ在豆浆中加入少量的盐卤或石膏，凝结成比豆腐嫩的食品。也称为「豆腐脑」。英 |
| 豆芽 | 豆芽[dòuyá]⒈绿豆、黄豆等生成的芽。英beansprouts;引证解释⒈用黄豆、、黑豆或绿豆浸水发芽而发、，芽长二三寸、，可食用、。引清胡式钰《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主、 ⅲ’” |
| 白豆 | 白豆[báidòu]⒈豆的一种。引证解释⒈豆的一种、。引《隋书·南蛮传·赤土》：“冬夏常温、，雨多霽少，种植无时、，特宜稻、、穄、白豆、、黑麻、。”明李时珍《本草纲目·穀三·白豆》：“饭豆、，小豆之白者也、。 |
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