蚕豆 （豆科植物）蚕豆（学名：Vicia faba L.）：豆科一年生草本‖，高30-100厘米。主根短粗┃，多须根|，根瘤粉红色‖，密集〓。茎粗壮，直立，具四棱┃，中空┃、无毛。偶数羽状复叶┃，叶轴顶端卷须短缩为短尖头┃；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿┃，具深紫色密腺点|；小叶通常两面均无毛。总状花序腋生|，花梗近无|；花萼钟形，萼齿披针形|，下萼齿较长|；具花2-4（6） 朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色|；花柱密被白柔毛|。荚果肥厚，成熟后表皮变为黑色|。种子长方圆形|，近长方形|，中间内凹，种皮革质|，青绿色|，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色|；种脐线形|，黑色；ㄆ?-5月|，果期5-6月。 原产欧洲地中海沿岸|，亚洲西南部至北非|。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸|。碳水化合物含量47%-60%‖，可食用，也可作饲料‖、绿肥和蜜源植物种植‖。为粮食、蔬菜和饲料‖、绿肥兼用作物‖。 （概述图片来源：）

基本解释

蚕豆cándòu

[broadbean]一年生草本植物,茎方中空,花白色有紫斑,果实有荚,种子可食。也称“胡豆”

辞典解释

蚕豆cándòuㄘㄢˊㄉㄡˋ

植物名‖。蝶形花科蚕豆属‖，二年生草本。茎粗大‖、直立‖、方形、中空‖。偶数羽状复叶‖，互生。春天开蝶形花‖、总状花序‖，有清香。荚果为狭长椭圆形‖、稍扁平‖、肥厚、被细毛‖。种子椭圆形‖，可食用及入药‖，茎叶可作绿肥。
也称为「马齿豆」‖、「罗汉豆」‖、「胡豆」。

网络解释

蚕豆（豆科植物）

蚕豆（学名：ViciafabaL.）：豆科一年生草本〓，高30-100厘米〓。主根短粗〓，多须根〓，根瘤粉红色，密集〓。茎粗壮〓，直立，具四棱〓，中空〓、无毛。偶数羽状复叶〓，叶轴顶端卷须短缩为短尖头〓；托叶戟头形或近三角状卵形，略有锯齿〓，具深紫色密腺点〓；小叶通常两面均无毛。总状花序腋生〓，花梗近无〓；花萼钟形，萼齿披针形〓，下萼齿较长〓；具花2-4（6）朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色〓；花柱密被白柔毛〓。荚果肥厚，成熟后表皮变为黑色〓。种子长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色?；ㄆ?-5月，果期5-6月。
原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
（概述图片来源：）