苋菜 苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋 ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜。

基本解释

苋菜xiàncài

[three-colouredamaranth]一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子,开绿白色花,结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用

辞典解释

苋菜xiàncàiㄒㄧㄢˋㄘㄞˋ

植物名。苋科苋属，一年生草本植物。茎细长，叶呈菱状卵圆形，有青、、赤两色、；夏秋开绿色小花、，密生成球形，穗状花序、。茎、、叶可食。
也称为「凫葵」、、「荇菜」、、「莕菜」。

英语amaranthgreens(genusAmaranthus)?,Chinesespinach(Amaranthmangostanus)?

德语Fuchsschwanz(einePflanze)?(S,Bio)?

法语amarante(plante)?

网络解释

苋菜

苋菜（Amaranthustricolor）、，又名雁来红、、老少年、老来少、、三色苋、，苋科、苋属一年生草本、，茎粗壮、，绿色或红色，常分枝、，幼时有毛或无毛、。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香、，有润肠胃清热功效、。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、、“荇菜”、、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、、云香菜┃、云天菜、玉米菜┃、寒菜┃、人青等，湖北┃、安徽广德等地称为汉菜┃。