苋菜 苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红┃、老少年┃、老来少、三色苋 ┃， 苋科┃、苋属一年生草本，茎粗壮┃，绿色或红色┃，常分枝，幼时有毛或无毛┃。苋菜菜身软滑而菜味浓┃，入口甘香，有润肠胃清热功效┃。亦称为“凫葵”┃、“蟹菜”、“荇菜”┃、“莕菜”|。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜|、云天菜|、玉米菜、寒菜|、人青等|，湖北、安徽广德等地称为汉菜|。

基本解释

苋菜xiàncài

[three-colouredamaranth]一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子,开绿白色花,结黑色种子|。叶和茎常作蔬菜食用

辞典解释

苋菜xiàncàiㄒㄧㄢˋㄘㄞˋ

植物名。苋科苋属|，一年生草本植物|。茎细长，叶呈菱状卵圆形|，有青|、赤两色；夏秋开绿色小花|，密生成球形|，穗状花序。茎、叶可食|。
也称为「凫葵」|、「荇菜」、「莕菜」|。

英语amaranthgreens(genusAmaranthus)?,Chinesespinach(Amaranthmangostanus)?

德语Fuchsschwanz(einePflanze)?(S,Bio)?

法语amarante(plante)?

网络解释

苋菜

苋菜（Amaranthustricolor）|，又名雁来红、老少年|、老来少‖、三色苋，苋科‖、苋属一年生草本‖，茎粗壮，绿色或红色‖，常分枝‖，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓‖，入口甘香‖，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”‖、“蟹菜”‖、“荇菜”、“莕菜”‖。有些地方又名“红蘑虎”‖、云香菜、云天菜‖、玉米菜‖、寒菜、人青等‖，湖北‖、安徽广德等地称为汉菜。