词语解释

黄芽菜[ huáng yá cài ]

⒈ 大白菜的一种。

引证解释

⒈ 大白菜的一种。 《广群芳谱·蔬谱二·白菜》：“南方者畦内过冬，北方多入窖内。

引燕京 圃人又以马粪入窖壅培┃，不见风日┃，长出苗叶皆嫩黄色，脆美无滓┃，谓之黄芽菜┃，乃白菜别种々В”