荞面 荞麦面是中国西北地区传统特色面食，甘肃陇南，陇东‖，陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法┃，用荞麦面粉和水┃，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用┃。食用时加上各式不同的佐料┃。北魏时期《齐民要术·杂说》都记载了荞麦面，荞麦起源于中国┃，后来荞麦流传到日本┃、朝鲜半岛等地。

基本解释

见"荞麦面"┃。

网络解释

荞面

荞麦面是中国西北地区传统特色面食┃，甘肃陇南，陇东┃，陇西等地特产┃。甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法┃，用荞麦面粉和水┃，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用┃。食用时加上各式不同的佐料┃。北魏时期《齐民要术·杂说》都记载了荞麦面，荞麦起源于中国┃，后来荞麦流传到日本┃、朝鲜半岛等地。