擀面杖 擀面杖是一种烹饪工具、，呈圆柱形|，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料┃。英文名rolling pin┃，擀面用的木棍儿|。 中国很古老的一种用来压制面条的工具〓，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄┃，是民间制作面条┃、饺子皮、馄饨皮┃、面饼不可缺少的工具┃。

基本解释

擀面杖gǎnmiànzhàng

[rollingpin]一种两端装有手柄或圆头(木制或塑料制)的圆柱体、用于擀┃、辗面团的木棒

辞典解释

擀面杖gǎnmiànzhàngㄍㄢˇㄇㄧㄢˋㄓㄤˋ

擀面时所用的短木棍┃。
也称为「擀面棍」。

英语rollingpin

德语Nudelholz(klein)?(S)?

法语Rouleauàpatisserie

网络解释

擀面杖

擀面杖是一种烹饪工具┃，呈圆柱形┃，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料┃。英文名rollingpin┃，擀面用的木棍儿。
中国很古老的一种用来压制面条的工具┃，一直流传至今多为木制┃，用其捻压面饼，直至压薄┃，是民间制作面条┃、饺子皮、馄饨皮┃、面饼不可缺少的工具┃。