抻面 抻面又称拉面〓、大拉面，是一种独特的传统面食|；畹溃氏闱蹇冢谰叻缥丁＜仁敲嫣醯囊桓銎分郑质敲娴阒谱鞯拇臣际鮸。 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名|，有起源福山拉面一说|。

基本解释

抻面chēnmiàn

[makenoodlesbydrawingoutthedoughbyhand]用手把面团扯成面条儿

抻面chēnmiàn

[hand-pullednoodles]用手扯成的面条儿

网络解释

抻面

抻面又称拉面、大拉面|，是一种独特的传统面食|。滑爽筋道|，鲜香清口|，独具风味。既是面条的一个品种|，又是面点制作的传统技术|。
其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名|，有起源福山拉面一说|。