抻面 抻面又称拉面、大拉面，是一种独特的传统面食　滑爽筋道、，鲜香清口、，独具风味。既是面条的一个品种、，又是面点制作的传统技术、。 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名、，有起源福山拉面一说、。

基本解释

抻面chēnmiàn

[makenoodlesbydrawingoutthedoughbyhand]用手把面团扯成面条儿

抻面chēnmiàn

[hand-pullednoodles]用手扯成的面条儿

网络解释

抻面

抻面又称拉面、大拉面、，是一种独特的传统面食、。滑爽筋道、，鲜香清口、，独具风味。既是面条的一个品种、，又是面点制作的传统技术、。
其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名、，有起源福山拉面一说、。