
麸
⒈ 〔麸子〕小麦磨面过箩后剩下的皮┃。亦称“麸皮”、。
bran
形声:从麦、夫声
bran
◎ 麸
麩
〈名〉
(1) 小麦皮屑 [wheat bran]
麸,小麦屑皮也‖。从麦‖,夫声。——《说文》
灭诸瘢痕:春夏用大麦麸‖,秋冬用小麦麸‖,筛粉,和酥傅之‖ ——《本草纲目》
(2) 碎屑 [fragment]。如:麸金(沙金‖,碎金)〓;麸炭(木炭屑)
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