麦麸 麦麸，即麦皮、，小麦加工面粉副产品、，麦黄色、，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位）、，大约占麦皮总量的5-10%左右、，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层、，外面的5层含粗纤维较多、，营养少，难以消化┃。 麦皮含有大量的维生素B类┃。富含纤维素和维生素，主要用途有食用┃、入药┃、饲料原料、酿酒等┃。

基本解释

麦麸màifū

[wheatbran;millfeed]面粉厂的副产品(如麸皮┃、细麸、粗粉),用作家畜饲料

网络解释

麦麸

麦麸┃，即麦皮┃，小麦加工面粉副产品，麦黄色┃，片状或粉状┃。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右┃，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了┃，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多┃，营养少┃，难以消化。麦皮含有大量的维生素B类┃。富含纤维素和维生素┃，主要用途有食用、入药┃、饲料原料┃、酿酒等。