麸皮 为小麦最外层的表皮┃，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分┃，麸皮就是小麦的外皮┃，多数当作饲料使用，如：喂猪┃。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包┃。 小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用┃，内服可健脾和胃┃，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。

基本解释

麸皮fūpí

[bran]即麸子

辞典解释

麸皮fūpíㄈㄨㄆㄧˊ

麦子磨成面粉后留下的外皮┃，营养高┃，多用作饲料。
也称为「麸子」┃。

网络解释

麸皮

为小麦最外层的表皮┃，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分|，麸皮就是小麦的外皮|，多数当作饲料使用，如：喂猪|。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包|。小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。麸皮的其他作用|，内服可健脾和胃|，外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤。