豌豆苗 豌豆苗：蔬菜的一种┃。豌豆的嫩茎叶‖， 也是苗类蔬菜的一种、，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”、，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶┃、嫩梢作为食用的一种绿叶菜|。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗‖，以表岁岁平安之意。 豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口、，色、香、、味俱佳、。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩、，味道鲜美独特、。用来热炒、做汤、、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜、，倍受广大消费者的青睐。

基本解释

1.蔬菜的一种、。豌豆的嫩茎叶、。

网络解释

豌豆苗

豌豆苗：蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶、，也是苗类蔬菜的一种、，又被称为“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、、嫩梢作为食用的一种绿叶菜、。在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗、，以表岁岁平安之意、。
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸、。其味清香、、质柔嫩、滑润适口、，色、、香、味俱佳┃。营养价值高和绿色无公害┃，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特┃。用来热炒┃、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜┃，倍受广大消费者的青睐┃。