词语解释

烂蒸[ làn zhēng ]

⒈ 蒸至烂熟。

引证解释

⒈ 蒸至烂熟〓。

引宋 苏轼 《春菜》诗：“烂蒸香薺白鱼肥┃，碎点青蒿凉饼滑〓。”
宋 赵令畤 《侯鲭录》卷八：“黄鲁直 云：烂蒸 同州 羊羔、，沃以杏酪，食之以匕、，不以筯抹、。”