词语解释

黄蒸[ huáng zhēng ]

⒈ 发酵剂的一种|。以米‖、麦制成。

⒉ 北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮‖。

引证解释

⒈ 发酵剂的一种。以米‖、麦制成‖。

引明 李时珍 《本草纲目·穀四·黄蒸》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼‖，麻叶裹‖，待上黄衣，取晒‖　”

⒉ 北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。

引赵树理 《邪不压正》：“安发 老婆给他拿了两个黄蒸‖，他丢到麻袋里‖。”