词语解释

裹蒸[ guǒ zhēng ]

⒈ 食品名┃。一说即粽子┃。

⒉ 包裹而蒸熟。

引证解释

⒈ 食品名┃。一说即粽子┃。

引《南齐书·明帝纪》：“太官进御食┃，有裹蒸々В”
《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文┃， 胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米┃，入香药┃、松子、胡桃仁等物┃，以竹籜裹而蒸之┃。”
唐 孙元晏 《咏史诗·齐明帝裹蒸》：“惜得裹蒸无用处┃，不如安霸取江山┃。”
明 王志坚 《表异录·饮食》：“《南史》‘大官进裹蒸’┃，今之角黍也|。”

⒉ 包裹而蒸熟|。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》：“裹蒸生鱼|，方七寸准，又云五寸准|。豉汁煮秫米如蒸熊|。生薑、橘皮|、胡芹|、小蒜、盐|，细切|，熬糝，膏油涂箬|，十字裹之|。糝在上，復以糝屈牖篸之|！?/span>