词语解释

酪素[ lào sù ]

⒈ 动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色〓。供制食品，也用于制造涂料‖、胶和人造纤维。也叫干酪素。

引证解释

⒈ 动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。

国语辞典

酪素[ luò sù ]

⒈ 一种含磷、钙的复合蛋白?？山镄匀橹苡谒崂嘀校毯笪龀龆?，成粉末状。营养价值高，不溶于水，可作为食品、医药、塑胶的原料、。

英语casein (milk protein)?