词语解释

緑豆芽[ lù dòu yá ]

⒈ 绿豆经水浸渍萌发出的豆芽┃，为一种蔬菜。保持原有营养成分┃，甘平无毒┃，兼有解酒毒、热毒等功效┃。

引证解释

⒈ 绿豆经水浸渍萌发出的豆芽┃，为一种蔬菜。保持原有营养成分┃，甘平无毒┃，兼有解酒毒、热毒等功效┃。

引《诗刊》1978年第2期：“伙房前木头箱┃，掀开盖儿：一箱绿豆芽，像一窝才出壳的小斑鸠┃，相竞张开口┃。”