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基本词义

◎ 厨

廚 chú

〈名〉

(1) (形声┃。从广( yǎn)┃，尌( shù)声。本义：厨房)

(2) 同本义 [kitchen]

厨┃，庖屋也┃。——《说文》

《孟子》始有厨字┃，是周初名庖┃， 周末名厨也々В——《说文句读》

厨主食者也┃。——《苍颉篇》

是以君子远庖厨也|！睹献印ち夯萃跎稀?/p>

饰厨传，俗字误作厨|！逗菏椤ば奂汀?/p>

三日入厨下，洗手作羹汤|！偶缎录弈铩?/p>

厨冷难留乌止屋！拙右住冻昝蔚闷毒佑交场?/p>

轩东故尝为厨|，人往，从轩前达|！橛泄狻断罴剐尽?/p>

(3) 又如：厨下(厨房)；厨头(厨房)|；厨仓(厨房与粮仓)|；厨帐(账幕式厨房)

(4) 主持烹饪的人 [head of cooking]。如：厨下儿(炊事工)|；厨人(厨师|。又称：厨户|，厨司，厨子|，厨下儿)|；厨娘(烹调食物的妇女)

(5) 操办官食的官 [official in charge of mess]

贤母病，长安厨给祠食|！逗菏椤ね跫未?/p>

(6) 又如：厨吏(厨宰。主持炊事的小吏)‖；厨兵(炊事兵)‖；厨役(担任炊事的仆役)

(7) 菜肴 [dishs]

夫人设厨　——班固《汉武帝内传》

(8) 又如：厨膳(厨馔‖，饭菜)；厨珍(珍贵美味的食品)‖；厨车(运食物的车)

词性变化

◎ 厨 chú

〈动〉

(1) 烹饪‖；烹调 [cooking]

竹里行厨，花下提壶‖　——元· 曹德《折桂令》

(2) 又如：厨养臣(掌管君主膳食的官员)