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基本词义

◎ 厨

廚 chú

〈名〉

(1) (形声。从广( yǎn)，尌( shù)声。本义：厨房)

(2) 同本义 [kitchen]

厨，庖屋也。——《说文》

《孟子》始有厨字，是周初名庖， 周末名厨也?！端滴木涠痢?/p>

厨主食者也。——《苍颉篇》

是以君子远庖厨也?！睹献印ち夯萃跎稀?/p>

饰厨传，俗字误作厨?！逗菏椤ば奂汀?/p>

三日入厨下，洗手作羹汤?！偶缎录弈铩?/p>

厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》

轩东故尝为厨，人往，从轩前达?！橛泄狻断罴剐尽?/p>

(3) 又如：厨下(厨房)；厨头(厨房)；厨仓(厨房与粮仓)、；厨帐(账幕式厨房)

(4) 主持烹饪的人 [head of cooking]、。如：厨下儿(炊事工)；厨人(厨师、。又称：厨户、，厨司，厨子、，厨下儿)、；厨娘(烹调食物的妇女)

(5) 操办官食的官 [official in charge of mess]

贤母病，长安厨给祠食、　ⅲ——《汉书·王嘉传》

(6) 又如：厨吏(厨宰。主持炊事的小吏)、；厨兵(炊事兵)、；厨役(担任炊事的仆役)

(7) 菜肴 [dishs]

夫人设厨　ⅲ——班固《汉武帝内传》

(8) 又如：厨膳(厨馔、，饭菜)；厨珍(珍贵美味的食品)、；厨车(运食物的车)

词性变化

◎ 厨 chú

〈动〉

(1) 烹饪、；烹调 [cooking]

竹里行厨，花下提壶、　ⅲ——元· 曹德《折桂令》

(2) 又如：厨养臣(掌管君主膳食的官员)