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基本词义

◎ 煮

煑 zhǔ

〈动〉

(1) (形声|。从火|，者声。本义：把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil|；cook]

东煮海水为盐|。——《汉书》

命妪煮芋|！濉?周容《芋老人传》

(2) 又

妪煮芋进|。

时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧|！跑骱住渡街泄迅尽?/p>

若是射得下来，村房人家|，讨些水‖，煮瀑得熟，也得充饥‖。——《水浒传》

(3) 又如：煮瀑(即煮泡‖，放在水中煮)‖；煮爆(煮)；煮汤(熬药)‖；煮海(煮海水为盐)‖；煮井(煮盐井之水为盐)；煮汁(药物和水熬成汁液)‖；煮酒(烫酒‖，酿酒；热的酒)‖；煮雪(用雪水烧茶或作饭)

词性变化

◎ 煮 zhǔ

〈名〉

煮盐‖，熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分‖，提取食盐

齐有 渠展之盐‖， 燕有 辽东之煮　——《管子·地数》