《范饶州坐中客语食河豚鱼》梅尧臣 古诗翻译及注释

翻译
春天〓，水边的小洲生出了嫩嫩的荻芽〓，岸上的杨柳吐絮，满天飞花〓。
河豚鱼在这时候上市〓，价格昂贵，超过了所有的鱼虾。
河豚的样子已足以让人觉得奇怪〓，毒性也没什么食物能比上它〓。
鼓动的大腹好像一头大猪，突出双眼〓，又如同吴地鼓腹的青蛙〓。
烧煮如果不慎重不得法，吃下去马上丧命，就像遭到利剑的宰杀。
像这样给人生命带来伤害的食物，人们又为什么要去吃它？
我把这问题请教南方人，他们却对河豚赞不绝口，夸了又夸。
都说这鱼实在是味道鲜美，闭口不谈毒死的人多如麻。
我没办法驳倒他们，反复思想，空自嗟讶。
韩愈来到潮阳，开始时也怕吃蛇。
柳宗元到了柳州，没多久就坦然地吃起了虾蟆。
蛇和虾蟆形状虽然古怪，令人厌恶，但对人的性命没什么妨害，不用担惊受怕。
河豚鱼的味道虽然超过它们，但隐藏的祸患无边无涯。
太美的东西一定也很恶，古人这句话可讲的一点也不差。

注释
⑴范饶州：范仲淹，字希文，吴县人。祥符年间进士，官至参知政事。时范仲淹知饶州（今江西鄱阳）。
⑵荻（dí）芽：荻草的嫩芽，又名荻笋，南方人用荻芽与河豚同煮作羹。
⑶杨花：即柳絮。
⑷不数：即位居其上。
⑸莫加：不如，比不上。
⑹封豕（shǐ）：大猪。
⑺怒目：瞪着眼睛。吴蛙：吴地青蛙?！逗亲印つ诖⑺怠芳怯性酵醴ノ猓芏欣袷?。
⑻“庖（páo）煎”句：说如果烹调得不得法。
⑼镆铘（mò yé）：古代宝剑名。
⑽资齿牙：犒赏牙齿，这里指吃。
⑾党护：袒护。矜夸：自夸，这里指对河豚夸赞不绝。
⑿美无度：美无度，极言其美无比。
⒀死如麻：死去的人像麻一样多。
⒁咄嗟（duō jiē）：叹息。
⒂“退之”二句：退之即韩愈。韩愈贬官潮阳，有《初南食贻元十八协律》诗云：“唯蛇旧所识，实惮口眼狞?？淙ィ羟胁黄??！?br />⒃“子厚”二句：子厚，柳宗元。柳宗元谪柳州，韩愈有《答柳柳州食虾蟆》诗，中有“而君复何为，甘食比豢豹”句。
⒄舛（chuǎn）差：差错，危害。
⒅曾：岂，难道。
⒆“甚美”句：语本《左传》昭公二十八年“甚美必有甚恶”，意谓美与恶往往互相依附。称，相当。

《范饶州坐中客语食河豚鱼》梅尧臣 古诗创作背景

《范饶州坐中客语食河豚鱼》梅尧臣 古诗赏析

诗虽然是率然成章，不像梅尧臣大多数作品经过苦吟雕琢，但诗风仍以闲远洗练为特色、，尤多波折。全诗分五层写、，中间多转折。首四句直写河豚鱼、，即一般咏物诗的着题、。诗说当春天小洲上生出荻芽，两岸柳树飘飞着柳絮时、，河豚上市了、，十分名贵。这四句诗、，一向被人称道、。一是由于起二句写景很得神似，而又以物候暗示河豚上市的时间、；二是接二句明写、，而以鱼虾为衬，说出河豚的价值、。这样开篇、，四平八稳，面面俱到、。欧阳修分析说：“河豚常出于春末、，群游而上，食絮而肥、，南人多与荻芽为羹、，云最美、。故知诗者谓只破题两句，已道尽河豚好处、　ⅲ”陈衍《宋诗精华录》也说这四句极佳。不过┃，也有人指出┃，河豚上市在早春，二月以后就贱了┃，“至柳絮时┃，鱼已过矣”（宋孔毅父《杂记》）。宋叶梦得《石林诗话》对此又反驳说┃，待柳絮飞时江西人才吃河豚┃，梅诗并不错。略去事实不谈┃，可见这首诗在当时及后世影响都很大┃。此诗开篇很好，欧阳修曾说：“故知诗者诵止破题两句┃，已道尽何豚好处┃。”（《六一诗话》）

以下八句忽作疑惧之词┃，为一转折┃。“其状已可怪┃，其毒亦莫加”┃，二句先总括。以下再分说其“怪”与“毒”┃。河豚之腹较其他鱼大┃，有气囊，能吸气膨胀┃，眼镜突出┃，靠近头顶，故形状古怪|。诗人又加夸张|，称其“腹若封豕（大猪）”、“目犹吴蛙（大蛙）”|，加之“忿”|、“怒”的形容，河豚的面目可憎也就无以复加了|。而更为可畏的是|，河豚的肝脏|、生殖腺及血液含有毒素，假如处理不慎|，食用后会很快中毒丧生|。诗人用“入喉为镆铘（利剑）”作比喻，更为惊心动魄|。诗人认为|，要享用如此美味，得冒生命危险|，是不值得的|。“若此丧躯体|，何须资齿牙”二句对河豚是力贬|。

但是，怕死就尝不着河豚的美味|，而尝过河豚美味的人|，则大有不怕死的人在！俺治誓戏饺恕币韵聕，写自己与客人的辩驳。河豚既然这么毒|，不应该去吃‖，可是问南方人，却说它的味道鲜美‖，闭口不谈它能毒死人的事。对此‖，作者发出了感叹‖。诗先引了韩愈在潮州见人吃蛇及柳宗元在柳州吃虾蟆的事作一跌，说似乎任何可怕的东西‖，习惯了也不可怕‖。在举了蛇及虾蟆，呼应了前面的“怪”字后‖，诗进一步呼应“毒”字‖，说蛇及虾蟆虽怪，但吃了对人没有妨害‖，而河豚则不然‖，“中藏祸无涯”。最后‖，作者得出结论：河豚鱼味很美‖，正如《左传》所说“甚美必有甚恶”‖，人们难道能不警惕吗？这样评论‖，表面上是揭示人们为求味道的适口而视生命不顾‖，取小失大；如果联系现实生活的各方面来看‖，是在讽刺人世间为了名利而不顾生命与气节的人‖。

从“我语不能屈”句至篇终均写作者的反省。这部分可分两层‖。诗人先征引古人改易食性的故事‖，二事皆据韩愈诗。韩愈谪潮州〓，有《初南食贻元十八协律》诗说：“唯蛇旧所识〓，实惮口眼狞　开笼听其去〓，郁屈尚不平　”柳宗元谪柳州〓，韩愈有《答柳柳州食虾蟆》诗说：“余初不下喉，近亦能稍稍〓，……而君复何为〓，甘食比豢豹　”诗人综此二事〓，说可憎如“笼蛇”、“虾蟆”〓，亦能由“始惮”至于“甘食”〓，所以食河豚也是无可厚非。然而他又想到蛇与虾蟆虽形态丑恶〓，吃它们终究于性命无危害〓，不像河豚那样“中藏祸无涯”。联系上文〓，河豚的味道“美无度”〓，又是蛇与虾蟆所不可企及的。

“美无度”〓，又“祸无涯”〓，河豚正是一个将极美与极恶合二而一的奇特的统一体。于是诗人又想起《左传》的一个警句：“甚美必有甚恶〓?！彼衔源死雌兰酆与?，是再恰当不过的了。

欧阳修说：“诗作于樽俎之间，笔力雄赡，顷刻而成，遂为绝唱?！薄独啊肪砦迨兀踉敢蛎芬⒊甲髡馐资?，认为可称他为“梅河豚”。梅尧臣的诗力求风格平淡，状物鲜明，含意深远。欧阳修在《书梅圣俞稿后》说他“长于体人情，状风物，英华雅正，变态百出”，这首诗正符合这一评价。梅尧臣处在西昆体诗统治诗坛的年代，他反对堆砌词藻典故，主张学习风雅，提倡诗歌将下情上达、美刺时政，写了不少反映下层生活的诗。这首写河豚的诗，也是通过咏河豚，隐讽社会，所以被当作梅尧臣的代表作之一。欧阳修是梅尧臣的知己，清代姚莹《论诗绝句》有“宛陵知己有庐陵”句。欧阳修作诗学韩愈，喜发议论，杂以散文笔法，梅尧臣这首诗也带有这些特点，所以被欧阳修推为“绝唱”。欧阳修还在《书梅圣俞河豚诗后》说：“余每体中不康，诵之数过，辄佳?！被苟啻吻妆食凑馐资透鹑?。