| 词语 | 解释 |
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| 啤酒花 | 啤酒花（蓔？迫劜菔糁参铮┢【苹ǎㄑ篐umuluslupulusLinn.）是桑科|，葎草属多年生攀援草本植物|，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺|。叶片卵形或宽卵形|，先端急尖，基部心形或近圆形|，边缘具粗锯齿 |
| 黑啤酒 | 黑啤酒（酒类）黑啤酒|，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色‖，原麦芽汁浓度12至20度‖，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味‖，口味比较醇厚‖，略带甜味，酒花的苦味不明显‖。该酒主要选用焦 |
| 冰啤 | 由德国人首先制成的一种凉爽型啤酒‖。冰啤的生产是将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶‖、蛋白质等）‖，滤除后生产出清澈的啤酒。冰啤色泽清亮‖，口味醇厚‖、爽口 基本解释 由德国人首先制成的一种凉爽型啤酒‖。冰 |
| 生啤酒 | 生啤酒纯生啤酒是不经过瞬间杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒‖。制备纯生啤酒是通过严格的无菌过滤并整个生产过程做到无菌控制，熟啤酒是采用巴氏消毒法（Pasteurization）杀菌‖，而生啤酒则采用微孔膜 |
| 啤酒 | 啤酒啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料‖，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化‖，再经过液态发酵而酿制成的‖。其酒精含量较低，含有二氧化碳‖，富有营养‖。它含有多种氨基酸、维生素〓、低分子糖〓、无机盐和各种酶。这些营养成分 |
| 啤酒厂 |
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