| 词语 | 解释 |
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| 鰻絲 | 鳗丝mánsīㄧ鳗丝（鳗丝）用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴┃。宋吴自牧《梦粱录·分茶酒店》：“鳗丝、地青丝┃、野味腊┃。”基本解释用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴┃。网络解释鳗丝mánsīㄇㄢˊㄙㄧ鳗丝（鳗丝）用鳗鲡肉 |
| 盲鰻 | 辞典解释盲鳗mángmán海产鱼形原始脊椎动物的统称┃。见于除北大西洋外各洋区。体长┃，形似八目鳗┃，有须数对，鳃孔开于体旁┃，多栖于近海泥底┃。因肉眼隐于皮下，故称为「盲鳗」┃。英语hagfish(jawles |
| 海鰻 | 辞典解释海鳗hǎimán动物名┃。一种鱼类。无鳞|，体长圆|，似蛇|，口大|，牙齿锐利，以其他鱼类为食|。德语Meeraal(S)?法语murènejaponaise,muraenesoxcinereus基本解释 |
| 尖頭鰻 | 辞典解释尖头鳗jiāntóumán谑称君子|、绅士。为英语gentleman的音译|，富有讽刺意味|。基本解释辞典解释尖头鳗jiāntóumánㄐㄧㄢㄊㄡˊㄇㄢˊ谑称君子|、绅士|。为英语gentleman的音 |
| 鰻魚 | 辞典解释鳗鱼mányú动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲鳗目|。体为圆柱状而细长|，头尖。皮厚|，富黏液|。鳞柔细，或无，或埋于皮下|。背面黑|，腹侧白。背鳍|、臀鳍和尾鳍连在一起|，无腹鳍。生活在淡水中|，游至海里产卵‖。俗 |
| 鰻井 | 鳗井鳗井，古井名‖。在浙江省绍兴市龟山‖。基本解释古井名‖。在浙江省·绍兴市·龟山‖。古井名。在江苏省·镇江市‖。网络解释鳗井鳗井‖，古井名。在浙江省绍兴市龟山‖。 |
| 風鰻 | 风鳗鳗鲡鱼干气味（肉）甘‖、平。1‖、体内有虫‖，多吐清水。用鳗鲡淡煮‖，饱食三‖、五次，即愈‖。2‖、骨蒸劳瘦。鳗鲡二斤‖，治净‖，加酒二碗煮熟，加盐‖、醋吃下‖。3、肠风下虫〓。治方同上〓 基本解释经过精细剖割加工风干的鳗 |
| 鰻鯉 | 鳗鱼。又名白鳝〓、白鳗〓。参见“鳗鲡” 基本解释鳗鱼〓。又名白鳝、白鳗〓。参见“鳗鲡”〓。 |
| 泥鰻 | 泥鳗泥鳗，读音为nímán〓，是一个汉语词语〓，意思是指在泥滩上滑行的器具 基本解释浙江滨海地区用在泥滩上滑行的器具〓。辞典解释泥鳗nímánㄋㄧˊㄇㄢˊ海滨泥上行走的工具。以板做成〓，人站在板上〓，一脚在外推 |
| 鰻精 | 辞典解释鳗精mánjīng一种保健食品。利用鳗鱼加工厂的副产品鳗鱼骨〓、鳗鱼头等提炼出鳗鱼油〓，再制成胶囊。含有丰富的ＥＰＡ〓、ＤＨＡ〓、维生素Ａ、Ｄ、Ｅ等?；窘馐痛堑浣馐枉┚玬ánjīngㄇㄢˊㄐㄧㄥ一种 |
| 鰻鱺 | 鳗鲡（鱼类）鳗鲡（mánlí）鳗鲡科（AnguillajaponicaTemmincketSchlegel），是一种江河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也 |
| 鰻鯬 | 鳗鲡，鳗鱼?；窘馐枉?，鳗鱼。 |
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