| 词语 | 解释 |
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| 鮓葅 | 见"鲊菹"?；窘馐图?鲊菹"。 |
| 鮓菹 | 鲊菹鲊菹，读音zhǎzū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》?；窘馐?.亦作"鲊葅"。2.鱼酱。网络解释鲊菹鲊菹，读音zhǎzū，汉语词语，指鱼酱，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》。 |
| 鰕鮓 | 1.海蜇的别名?；窘馐?.海蜇的别名。 |
| 人鮓瓮 | 人鲊瓮人鲊瓮，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一?；窘馐图叭索囄汀?。网络解释人鲊瓮人鲊瓮，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一。 |
| 鮓醢 | 鲊醢鲊醢是汉语词汇，读音是zhǎhǎi，出自《送鲁元翰少卿知衡州》?；窘馐陀憬?。网络解释鲊醢鲊醢是汉语词汇，读音是zhǎhǎi，出自《送鲁元翰少卿知衡州》。 |
| 把鮓 | 把鲊把鲊扎成束的鱼制食品。宋周?《清波别志》卷下：“?后观《琐碎录》内一条，京师东华门何吴二家造鱼鲊，十数脔作一把，号把鲊，著闻天下。文士有为赋诗，夸为珍味?！被窘馐?.扎成束的鱼制食品。网络解释把 |
| 玉板鮓 | 玉板鲊玉板鲊yùbǎnzhǎ亦作"玉版鲊"。用鳣﹑鲟制成的鱼干。宋梅尧臣有《和韩子华寄东华市玉版鲊》诗。基本解释1.亦作"玉版鲊"。2.用鳣﹑鲟制成的鱼干。宋梅尧臣有《和韩子华寄东 |
| 寄鮓 | 寄鲊寄鲊jìzhǎ?；窘馐?.《三国志．吴志．孙晧传》"司空孟仁卒"裴松之注引《吴录》曰:"﹝孟仁﹞自能结网，毛以捕鱼，作鲊寄母，母因以还之，曰:'汝为鱼官，而以鲊寄我、，非避嫌也、。'"《晋书．列女传 |
| 人鮓甕 | 人鲊瓮人鲊瓮、，是汉语词汇、，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一、 ⅲ基本解释亦作“人鲊瓮”。网络解释人鲊瓮人鲊瓮、，是汉语词汇、，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一、。 |
| 旋鮓 | 旋鲊旋鲊1.经过食盐或酒糟短暂腌渍、，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼、。宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“侑食、，首以旋鲊，次暴脯、，次羊肉、，虽玉食亦然 ⅲ”2.称新鲜肉酱、。宋蔡绦《铁围山丛谈》卷六：“开寳末，吴越王钱俶 |
| 鮓答 | 鮓答鮓答、，亦作"鲊荅"、，指某些兽畜（牛、。猪等）的内脏结石，一般可入药、々В基本解释亦作“鲊荅”。网络解释鮓答鮓答┃，亦作"鲊荅"┃，指某些兽畜（牛。猪等）的内脏结石┃，一 |
| 鮓脯 | 鲊脯鲊脯是汉语词汇┃，读音是zhǎfǔ，意思是腌制的鱼干┃々В基本解释腌制的鱼干。网络解释鲊脯鲊脯是汉语词汇┃，读音是zhǎfǔ┃，意思是腌制的鱼干。 |
| 封鮓 | 封鲊fēngzhǎ（鲊zhǎ：盐腌的鱼┃。）指陶母封鲊责侃┃。陶侃年轻时做监管鱼梁的小吏，曾经送去一罐腌鱼给母亲┃。他母亲把腌鱼封好交给来人带回去┃，并且回封信责备陶侃说：“你做官吏，拿公家的东西送给我┃，这不 |
| 鮓腊 | 鲊腊鲊腊是汉语词汇┃，读音是zhǎlà，出自《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》┃々В基本解释腌制鱼干。网络解释鲊腊鲊腊是汉语词汇┃，读音是zhǎlà┃，出自《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》。 |
| 鮓羹 | 鲊羹用腌鱼做的羹|。zhǎgēng鲊羹（鲊羹）清黄遵宪《番客篇》：“千里封鲊羹|，绝域通枸酱！被窘馐陀秒缬阕龅母。网络解释鲊羹用腌鱼做的羹。zhǎgēngㄓㄚˇㄍㄥ鲊羹（鲊羹）清黄遵宪《番客篇》：“千 |
| 山鮓 | 山鲊shānzhǎ山鲊指腌制的野味|。明顾璘《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛|，山鲊鹧鸪香|。”基本解释指腌制的野味|。网络解释山鲊shānzhǎㄕㄢㄓㄚˇ山鲊指腌制的野味|。明顾璘《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鲊鹧 |
| 秋鮓 | 秋鲊秋鲊|，汉语词语|，读音是qiūzhǎ，指仲秋制作的腌鱼|；窘馐?.仲秋制作的腌鱼。网络解释秋鲊秋鲊|，汉语词语|，读音是qiūzhǎ，指仲秋制作的腌鱼|。 |
| 蒲鮓 | 蒲鲊蒲鲊是汉语词汇|，读音púzhǎ，意思是古代一种腌制的鱼类食品|；窘馐凸糯恢蛛缰频挠憷嗍称贰３Ｔ谕饷婀兄耋瑭p芦叶等‖，故名‖。网络解释蒲鲊蒲鲊是汉语词汇‖，读音púzhǎ‖，意思是古代一种腌制的鱼类食 |
| 鮓片醬 | 见"鲊酱" 基本解释见"鲊酱"‖。 |
| 沙江鮓 | 沙江鲊沙江鲊，是汉语词汇‖，shājiāngzhǎ‖，解释为虾 基本解释即虾‖。网络解释沙江鲊沙江鲊，是汉语词汇‖，shājiāngzhǎ‖，解释为虾。 |
| 鯖鮓 | 用腌鱼制作的鱼脍‖ 基本解释用腌鱼制作的鱼脍‖。 |
| 裹鮓 | 1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称‖ 基本解释1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称‖。 |
| 官鮓 | 官鲊guānzhǎ官鲊《晋书·列女传·陶侃母湛氏》：“侃少为寻阳县吏‖，尝监鱼梁，以一坩鲊遗母‖。湛氏封鲊及书〓，责侃曰：‘尔为吏，以官物遗我〓，非惟不能益吾〓，乃以增吾忧矣 ’”后遂以“官鲊”泛指官府的食物〓。 |
| 鮓荅 | 见“鲊答” 基本解释见“鲊答”〓。 |
| 鮓滷 | 鲊卤zhǎlǔ鲊卤（鲊卤）腌渍，卤煮〓。宋梅尧臣《针口鱼赋》：“大非脍材〓，唯便鲊卤 ”基本解释腌渍〓，卤煮。网络解释鲊卤zhǎlǔㄓㄚˇㄌㄨˇ鲊卤（鲊卤）腌渍〓，卤煮〓。宋梅尧臣《针口鱼赋》：“大非脍材，唯便 |
| 蚶鮓 | 腌渍的蚶子〓 基本解释腌渍的蚶子。 |
| 鮓甕 | 鲊瓮zhǎwèng鲊瓮（鲊瓮）用于腌制鱼肉等食品的陶瓮〓。清刘大櫆《寄陈孝廉伯思翰林仲思昆弟》诗：“招寻尚觉三日迟〓，更自搜求到鲊瓮 ”基本解释用于腌制鱼肉等食品的陶瓮〓。网络解释鲊瓮zhǎwèngㄓㄚˇㄨ |
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