| 词语 | 解释 |
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| 鮓葅 | 见"鲊菹"|。基本解释见"鲊菹"|。 |
| 鮓菹 | 鲊菹鲊菹|，读音zhǎzū，汉语词语|，指鱼酱‖，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》 基本解释1.亦作"鲊葅"‖。2.鱼酱。网络解释鲊菹鲊菹‖，读音zhǎzū‖，汉语词语，指鱼酱‖，出自《本草纲目·鳞三·鲦鱼》‖。 |
| 鰕鮓 | 1.海蜇的别名。基本解释1.海蜇的别名‖。 |
| 人鮓瓮 | 人鲊瓮人鲊瓮‖，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng‖，为长江险滩之一‖。基本解释见“人鲊瓮”‖。网络解释人鲊瓮人鲊瓮‖，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng‖，为长江险滩之一‖。 |
| 鮓醢 | 鲊醢鲊醢是汉语词汇，读音是zhǎhǎi‖，出自《送鲁元翰少卿知衡州》‖。基本解释鱼酱‖。网络解释鲊醢鲊醢是汉语词汇‖，读音是zhǎhǎi，出自《送鲁元翰少卿知衡州》〓。 |
| 把鮓 | 把鲊把鲊扎成束的鱼制食品〓。宋周?《清波别志》卷下：“?后观《琐碎录》内一条〓，京师东华门何吴二家造鱼鲊〓，十数脔作一把，号把鲊〓，著闻天下〓。文士有为赋诗，夸为珍味〓 ”基本解释1.扎成束的鱼制食品。网络解释把 |
| 玉板鮓 | 玉板鲊玉板鲊yùbǎnzhǎ亦作"玉版鲊"〓。用鳣﹑鲟制成的鱼干〓。宋梅尧臣有《和韩子华寄东华市玉版鲊》诗 基本解释1.亦作"玉版鲊"〓。2.用鳣﹑鲟制成的鱼干。宋梅尧臣有《和韩子华寄东 |
| 寄鮓 | 寄鲊寄鲊jìzhǎ〓 基本解释1.《三国志．吴志．孙晧传》"司空孟仁卒"裴松之注引《吴录》曰:"﹝孟仁﹞自能结网，毛以捕鱼，作鲊寄母〓，母因以还之〓，曰:'汝为鱼官，而以鲊寄我〓，非避嫌也〓。'"《晋书．列女传 |
| 人鮓甕 | 人鲊瓮人鲊瓮，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一?；窘馐鸵嘧鳌叭索囄汀?。网络解释人鲊瓮人鲊瓮，是汉语词汇，拼音为rénzhǎwèng，为长江险滩之一。 |
| 旋鮓 | 旋鲊旋鲊1.经过食盐或酒糟短暂腌渍，其肉尚鲜嫩，宜即时食用的鱼。宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鲊，次暴脯，次羊肉，虽玉食亦然。”2.称新鲜肉酱。宋蔡绦《铁围山丛谈》卷六：“开寳末，吴越王钱俶 |
| 鮓答 | 鮓答鮓答，亦作"鲊荅"，指某些兽畜（牛。猪等）的内脏结石，一般可入药?；窘馐鸵嘧鳌镑嚽E”。网络解释鮓答鮓答，亦作"鲊荅"，指某些兽畜（牛。猪等）的内脏结石，一 |
| 鮓脯 | 鲊脯鲊脯是汉语词汇，读音是zhǎfǔ，意思是腌制的鱼干?；窘馐碗缰频挠愀?。网络解释鲊脯鲊脯是汉语词汇，读音是zhǎfǔ，意思是腌制的鱼干。 |
| 封鮓 | 封鲊fēngzhǎ（鲊zhǎ：盐腌的鱼。）指陶母封鲊责侃。陶侃年轻时做监管鱼梁的小吏，曾经送去一罐腌鱼给母亲。他母亲把腌鱼封好交给来人带回去，并且回封信责备陶侃说：“你做官吏，拿公家的东西送给我，这不 |
| 鮓腊 | 鲊腊鲊腊是汉语词汇，读音是zhǎlà，出自《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》?；窘馐碗缰朴愀?。网络解释鲊腊鲊腊是汉语词汇，读音是zhǎlà，出自《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》。 |
| 鮓羹 | 鲊羹用腌鱼做的羹。zhǎgēng鲊羹（鲊羹）清黄遵宪《番客篇》：“千里封鲊羹，绝域通枸酱。”基本解释用腌鱼做的羹。网络解释鲊羹用腌鱼做的羹。zhǎgēngㄓㄚˇㄍㄥ鲊羹（鲊羹）清黄遵宪《番客篇》：“千 |
| 山鮓 | 山鲊shānzhǎ山鲊指腌制的野味。明顾璘《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鲊鹧鸪香?！被窘馐椭鸽缰频囊拔?。网络解释山鲊shānzhǎㄕㄢㄓㄚˇ山鲊指腌制的野味。明顾璘《遣怀绝句》：“野鲜苍兕猛，山鲊鹧 |
| 秋鮓 | 秋鲊秋鲊，汉语词语，读音是qiūzhǎ，指仲秋制作的腌鱼。基本解释1.仲秋制作的腌鱼。网络解释秋鲊秋鲊，汉语词语，读音是qiūzhǎ，指仲秋制作的腌鱼。 |
| 蒲鮓 | 蒲鲊蒲鲊是汉语词汇，读音púzhǎ，意思是古代一种腌制的鱼类食品?；窘馐凸糯恢蛛缰频挠憷嗍称贰３Ｔ谕饷婀兄耋瑭p芦叶等，故名。网络解释蒲鲊蒲鲊是汉语词汇，读音púzhǎ，意思是古代一种腌制的鱼类食 |
| 鮓片醬 | 见"鲊酱"、。基本解释见"鲊酱"、。 |
| 沙江鮓 | 沙江鲊沙江鲊、，是汉语词汇，shājiāngzhǎ、，解释为虾、。基本解释即虾、。网络解释沙江鲊沙江鲊、，是汉语词汇，shājiāngzhǎ、，解释为虾、。 |
| 鯖鮓 | 用腌鱼制作的鱼脍 ⅲ基本解释用腌鱼制作的鱼脍、。 |
| 裹鮓 | 1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称、 ⅲ基本解释1.经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。2.晋王羲之《裹鲊帖》的省称、。 |
| 官鮓 | 官鲊guānzhǎ官鲊《晋书·列女传·陶侃母湛氏》：“侃少为寻阳县吏、，尝监鱼梁，以一坩鲊遗母、。湛氏封鲊及书、，责侃曰：‘尔为吏、，以官物遗我，非惟不能益吾、，乃以增吾忧矣┃。’”后遂以“官鲊”泛指官府的食物┃。 |
| 鮓荅 | 见“鲊答”┃。基本解释见“鲊答”┃。 |
| 鮓滷 | 鲊卤zhǎlǔ鲊卤（鲊卤）腌渍┃，卤煮。宋梅尧臣《针口鱼赋》：“大非脍材┃，唯便鲊卤┃。”基本解释腌渍┃，卤煮┃。网络解释鲊卤zhǎlǔㄓㄚˇㄌㄨˇ鲊卤（鲊卤）腌渍，卤煮┃。宋梅尧臣《针口鱼赋》：“大非脍材┃，唯便 |
| 蚶鮓 | 腌渍的蚶子々В基本解释腌渍的蚶子┃。 |
| 鮓甕 | 鲊瓮zhǎwèng鲊瓮（鲊瓮）用于腌制鱼肉等食品的陶瓮。清刘大櫆《寄陈孝廉伯思翰林仲思昆弟》诗：“招寻尚觉三日迟┃，更自搜求到鲊瓮‖?！被窘馐陀糜陔缰朴闳獾仁称返奶瘴汀Ｍ缃馐枉囄蛕hǎwèngㄓㄚˇㄨ |
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