辞典解释番薯椪饼fān shǔ pèng bǐng 用番薯制成的食品‖。制作时先将番薯去皮煮烂，捞起捣成泥状|，加入熟番薯粉|，搅拌均匀‖，捏成泥球〓，再用器具压成薄饼状、。放入已热的平底油锅，慢火焖煎至熟|，食用时可洒上一层花生粉|。

基本解释

辞典解释

番薯椪饼fānshǔpèngbǐngㄈㄢㄕㄨˇㄆㄥˋㄅㄧㄥˇ

用番薯制成的食品。制作时先将番薯去皮煮烂|，捞起捣成泥状|，加入熟番薯粉，搅拌均匀|，捏成泥球|，再用器具压成薄饼状。放入已热的平底油锅|，慢火焖煎至熟|，食用时可洒上一层花生粉。