词语解释

马铃薯[ mǎ líng shǔ ]

⒈ 一种直立草本植物|，叶为羽状复叶，花白色|、黄色|、蓝色或紫色，浆果紫色|，原产于美洲南部和中部的高原|，广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜。

英potato;

⒉ 此植物的块茎|。也叫“洋芋”|、“土豆儿”、“山药蛋”等|。

引证解释

⒈ 多年生草本|，但多作一年生栽培。原产 南美洲|，我国各地均有栽培|。地下块茎呈马铃状，可供食用|，也可制淀粉|，渣可制酒、醋|、饴糖等|。又称土豆、洋山芋|。

⒉ 指这种植物的块茎|。

国语辞典

马铃薯[ mǎ líng shǔ ]

⒈ 植物名。茄科茄属|，多年生草本|。原产于南美智利。地上茎高六十至七十公分‖，羽状复叶；夏日‖，梢上抽花梗‖，分枝开白色或淡紫色花。地下块茎也称为「马铃薯」‖，形圆如马铃‖，含丰富淀粉，味甘美‖，欧美人以为主要食物‖，我国多用作蔬菜佐食‖，亦可称为「山药蛋」、「洋芋」‖。