词语解释

马铃薯[ mǎ líng shǔ ]

⒈ 一种直立草本植物，叶为羽状复叶，花白色、黄色、蓝色或紫色，浆果紫色，原产于美洲南部和中部的高原，广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜。

英potato;

⒉ 此植物的块茎。也叫“洋芋”、“土豆儿”、“山药蛋”等。

引证解释

⒈ 多年生草本，但多作一年生栽培。原产 南美洲，我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状、，可供食用、，也可制淀粉，渣可制酒、、醋、、饴糖等。又称土豆、、洋山芋、。

⒉ 指这种植物的块茎。

国语辞典

马铃薯[ mǎ líng shǔ ]

⒈ 植物名、。茄科茄属、，多年生草本。原产于南美智利、。地上茎高六十至七十公分、，羽状复叶、；夏日，梢上抽花梗、，分枝开白色或淡紫色花、。地下块茎也称为「马铃薯」，形圆如马铃、，含丰富淀粉、，味甘美，欧美人以为主要食物、，我国多用作蔬菜佐食、，亦可称为「山药蛋」、「洋芋」、。