乌塌菜 乌塌菜又名塌菜、塌棵菜‖、塌地松‖、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种‖，二年生草本‖，高30—40厘米，绿色‖，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛‖。茎短，上部分枝‖　基生叶少，密生‖，短且宽‖，显著皱缩，圆卵形或倒卵形‖，上部茎生叶近圆形或圆卵形‖，长4—10厘米，全缘‖，基部抱茎‖。花直径6—8毫米‖；萼片直立开展‖，黄色，长圆形‖，‖；花瓣浅黄色‖，具爪。长角果圆柱形〓，〓；果梗粗壮，伸展或上部弯曲〓；种子圆球形，深褐色〓　花期2—3月，果期4—5月〓。以墨绿色叶片供食〓，原产中国，主要分布在长江流域〓。乌塌菜的叶片肥嫩〓，可炒食、作汤〓、凉拌〓，色美味鲜，营养丰富〓。

基本解释

乌塌菜wūtācài

[blackcabbage;Brassicanorinosa]二年生的草本植物,为普通蔬菜,亦称乌白菜或黑白菜〓。植株矮,叶呈椭圆形,深绿色,排成五六层,贴地面生长

网络解释

乌塌菜

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜〓、塌地松〓、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种〓，二年生草本〓，高30—40厘米，绿色〓，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛〓。茎短，上部分枝?；渡伲苌?，短且宽，显著皱缩，圆卵形或倒卵形，上部茎生叶近圆形或圆卵形，长4—10厘米，全缘，基部抱茎?；ㄖ本?—8毫米；萼片直立开展，黄色，长圆形，；花瓣浅黄色，具爪。长角果圆柱形，；果梗粗壮，伸展或上部弯曲；种子圆球形，深褐色?；ㄆ?—3月，果期4—5月。以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。