鲍鱼 鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。 鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

基本解释

鲍鱼1〈书〉咸鱼：如入～之肆（肆：铺子），久而不闻其臭。鲍鱼2[bàoyú]软体动物，贝壳椭圆形、，生活在海中、。肉可食。贝壳中医入药，称石决明、。也叫鳆鱼（fùyú）、。

辞典解释

鲍鱼bàoyúㄅㄠˋㄩˊ

湿的腌鱼，味腥臭、。
《史记．卷六．秦始皇本纪》：「会暑、，上辒车臭，乃诏从官令车载一石鲍鱼、，以乱其臭、。」
《孔子家语．卷四．六本》：「与不善人居、，如入鲍鱼之肆、，久而不闻其臭，亦与之化矣、　ⅲ」

一种海产贝类，肉质鲜美、。参见「鲍」条、。

英语abalone

德语Seeohren,Irismuscheln(lat:Haliotis,eineSchnecken-Gattung)?(Eig,Bio)?

法语abalone,haliotis

网络解释

鲍鱼

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美、，营养丰富、，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类、，被誉为“餐桌黄金、，海珍之冠”，其肉质细嫩┃、营养丰富┃。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%┃、糖元33.7%┃、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白┃、低脂肪食物┃。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美┃。
鲍鱼（Abalone）┃，其名为鱼，实则非鱼┃，种属原始海洋贝类┃，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）┃。鲍鱼通常生长在水温较低的海底┃，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋┃，公认最佳产地为日本北部和墨西哥┃，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中┃，分布在我国沿海的鲍鱼有7种┃，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。