辞典解释鳕鱼xuě yú 一种常见的食用鱼┃。产于寒冷的深海、，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸‖、煎炸皆宜‖。如：「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼」‖、「铁板鳕鱼」‖。参见「鳕」条。 英语 cod德语 Dorsch (S)?, Kabeljau (S)?法语 morue

基本解释

辞典解释

一种常见的食用鱼‖。产于寒冷的深海‖，口大而鳞细，肉白似雪‖。肉质细嫩〓，食用时，清蒸〓、煎炸皆宜。如：「鳕鱼羹」〓、「清蒸鳕鱼」〓、「铁板鳕鱼」。参见「鳕」条〓。

英语cod

德语Dorsch(S)?,Kabeljau(S)?

法语morue