鳅鱼 鳅鱼，又称泥鳅〓，体细长，前段略呈圆筒形、。后部侧扁，腹部圆，头小。口小‖、下位，马蹄形〓。眼小〓，无眼下刺。须5对〓。鳞极其细小，圆形〓，埋于皮下〓。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点〓，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点〓，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑〓。其他各鳍灰白色〓。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本〓、朝鲜〓、俄罗斯及印度等地　可入药每100克可食部约含蛋白质18.8-22.6克〓，脂肪2.2克，还含钙〓、磷等矿物质〓。中医认为，鳅鱼味甘性平〓，有暖中益气〓、祛湿邪之功效。鳅鱼补而味清〓，诸病不忌〓，是肝病、糖尿病、泌尿系统的食疗上品。

基本解释

1.亦作"鳅鱼"。2.即泥鳅。

网络解释

鳅鱼

鳅鱼，又称泥鳅，体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小?？谛　⑾挛?，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地?？扇胍┟?00克可食部约含蛋白质18.8-22.6克，脂肪2.2克，还含钙、磷等矿物质。中医认为，鳅鱼味甘性平，有暖中益气、祛湿邪之功效。鳅鱼补而味清，诸病不忌，是肝病、糖尿病、泌尿系统的食疗上品。