鳅鱼 鳅鱼〓，又称泥鳅|，体细长，前段略呈圆筒形|。后部侧扁，腹部圆，头小?？谛?、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地?？扇胍┟?00克可食部约含蛋白质18.8-22.6克，脂肪2.2克，还含钙、磷等矿物质。中医认为，鳅鱼味甘性平，有暖中益气、祛湿邪之功效。鳅鱼补而味清，诸病不忌，是肝病、糖尿病、泌尿系统的食疗上品。

基本解释

1.亦作"鳅鱼"。2.即泥鳅。

网络解释

鳅鱼

鳅鱼，又称泥鳅，体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小?？谛?、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色、，全体有许多小的黑斑点、，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点、，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行、，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色、。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、、日本、朝鲜、、俄罗斯及印度等地、。可入药每100克可食部约含蛋白质18.8-22.6克、，脂肪2.2克、，还含钙、磷等矿物质、。中医认为、，鳅鱼味甘性平，有暖中益气、、祛湿邪之功效、。鳅鱼补而味清，诸病不忌、，是肝病、、糖尿病、泌尿系统的食疗上品、。