词语解释

切面[ qiē miàn ]

⒈ 切成的面条。

英cut noodles;

⒉ 剖面。

英section;

⒊ 指一个方向(如器官的)切开‖，以便显示结构〓。

英plane of section;

⒋ 过曲面上一点的平面〓，该曲面上过该点的所有曲线的切线都在该平面上。

英tangent plane;

引证解释

⒈ 亦作“切麫”┃。食物名。一种面条‖。

引明 方以智 《通雅·饮食》：“游水委綖即水引也‖，今之切麵也　”
清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子曰切麪‖、曰拉麪、曰索麪‖、曰挂麪‖，亦曰麪汤，亦曰汤饼‖，亦曰索饼‖，亦曰水引麪　”

国语辞典

切面[ qiè miàn ]

⒈ 物体被切断后‖，所呈现的表面。

英语section, cross-cut, tangent plane (math.)?

德语Tangentialebene (S, Math)?

法语section, coupe transversale, plan tangent (Math.)?