词语解释

挂面[ guà miàn ]

⒈ 经悬挂风干的丝‖、带状面条，一般含少量食盐‖。

英fine dried noodles;

引证解释

⒈ 照面‖；见面。

引《西游记》第五二回：“轮着拳‖，斜行搆步‖，望妖魔使个挂面。”
李準 《李双双小传·人比山高》：“我和 张盘山 年龄差不离‖，在区里开会也挂面认识〓。”

⒉ 挂麪：亦作“掛麵”〓。一种制成后悬挂晾干的面条。

引《水浒传》第四五回：“押司周年〓，无甚罕物相送〓，些少掛麪，几包京枣〓　”
清 吴炽昌 《客窗闲话·陆清献公遗事》：“道府寿，以掛麪十束〓，觔烛一对〓，躬亲致祝　”
清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子：曰切麪〓，曰拉麪，曰索麪〓，曰挂麪〓。”
曾克 《我认识的第一个营长》：“后方群众对俺太好啦〓！住医院鸡蛋挂面吃不完〓。”

国语辞典

挂面[ guà miàn ]

⒈ 悬挂晒干的面条〓，可储存以备煮食〓。细长形称为「龙须」，扁宽形称为「凤尾」〓。