馉饳 古代的一种面食、,有馅|。一说即“馄饨”。多见于宋代诗文。宋孟元老《东京梦华录·食店》:“又有菜面·.....及卖随饭、荷包┃、白饭〓、旋切细料馉饳儿|?!彼挝庾阅痢睹瘟宦肌ぶ钌趼簟罚骸八?、汤丸、馉饳儿?!彼沃苊堋段淞志墒隆な惺场罚骸梆起瑞狆櫠!鄙铰取渡蕉袼住と粘J称贰罚骸按笥沭狆櫍ń茸樱?。取新上岸鲜鲅鱼,片肉,剁或切为馅,少佐盐,略加韭菜、油,包为饺子,大如小儿拳,煮熟,每碗只盛两只,中等饭量,六七只尽饱,吃来极为酣畅?!?。施耐庵《水浒传》第一回:“太尉方纔 (cái,”才“ 繁体)爬得起来,说道:‘惭愧!惊杀下官!’看身上时,寒栗子比餶飿儿大小。”一本作“ 寒粟子 ”。
馉飿gǔduò
[wheatenfood]古时的一种圆形、有馅、用油煎或水煮的面食
一种面制食品。即今之馄饨。
《清平山堂话本.简帖和尚》:「只见一个男女托个盘儿,口中叫:『卖鹌鹑馉饳儿!』」
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