番薯 (番薯)番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹┃、红山药┃、玉枕薯、山芋┃、地瓜┃、山药、甜薯┃、红薯┃、红苕、白薯┃、阿鹅┃、萌番薯┃。一年生草本植物,地下部分具圆形┃、椭圆形或纺锤形的块根┃,茎平卧或上升,偶有缠绕┃,多分枝┃,叶片形状、颜色常因品种不同而异┃,通常为宽卵形┃,叶柄长短不一,聚伞花序腋生┃,蒴果卵形或扁圆形┃,种子1-4粒,通常2粒┃,无毛┃。 番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛|,全世界的热带|、亚热带地区广泛栽培|,中国大多数地区普遍栽培|。 番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切|?楦髦髁竿猓彩鞘称芳庸、淀粉和酒精制造工业的重要原料|,根、茎|、叶又是优良的饲料|。 (概述图参考:中国自然标本馆 )
番薯fānshǔ
[sweetpotato]〈方〉∶甘薯
植物名。旋花科牵牛属|,多年生蔓草|。茎细长,匍匐于地上|,叶片呈卵形或心脏形|,互生。地下有块根|,椭圆形|,两端尖|,皮紫肉红,亦有皮灰色肉白|,及皮白肉黄者|。七、八月时抽长花梗|,开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花‖。除块根可供做食粮,加工制成淀粉及粉丝外‖,亦可作为酒精‖、烧酒、饴糖‖、醋‖、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜‖。茎‖、叶、番薯签可作饲料‖,用途很广‖。
也称为「白薯」、「番?」‖、「番芋」‖、「地瓜」、「甘薯」‖、「甘?」‖、「山芋」。
英语(dialect)?sweetpotato,yam
德语Sü?kartoffeln,Bataten(S,Bio)?
法语patatedouce
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