番薯 (番薯)番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储‖、甘薯‖、朱薯、金薯‖、番茹‖、红山药、玉枕薯‖、山芋‖、地瓜、山药‖、甜薯‖、红薯、红苕‖、白薯‖、阿鹅、萌番薯〓。一年生草本植物〓,地下部分具圆形〓、椭圆形或纺锤形的块根〓,茎平卧或上升,偶有缠绕〓,多分枝〓,叶片形状、颜色常因品种不同而异〓,通常为宽卵形〓,叶柄长短不一,聚伞花序腋生〓,蒴果卵形或扁圆形〓,种子1-4粒〓,通常2粒,无毛〓。 番薯原产南美洲及大〓、小安的列斯群岛,全世界的热带〓、亚热带地区广泛栽培〓,中国大多数地区普遍栽培。 番薯是一种高产而适应性强的粮食作物〓,与工农业生产和人民生活关系密切〓。块根除作主粮外〓,也是食品加工〓、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根〓、茎、叶又是优良的饲料。 (概述图参考:中国自然标本馆 )
番薯fānshǔ
[sweetpotato]〈方〉∶甘薯
植物名。旋花科牵牛属,多年生蔓草。茎细长,匍匐于地上,叶片呈卵形或心脏形,互生。地下有块根,椭圆形,两端尖,皮紫肉红,亦有皮灰色肉白,及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗,开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供做食粮,加工制成淀粉及粉丝外,亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料,用途很广。
也称为「白薯」、「番?」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘?」、「山芋」。
英语(dialect)?sweetpotato,yam
德语Sü?kartoffeln,Bataten(S,Bio)?
法语patatedouce
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