⒈ 菜羹和肉羹。语出《楚辞·招魂》“露鸡臛蠵”汉王逸注:“有菜曰羹,无菜曰臛?!狈褐甘卟嘶蛉饫嘧龀傻母馈1蔽杭炙价摹镀朊褚酢ぼ筠ぁ罚骸把形G,美于麻子远矣。”宋陆游《岁暮》诗:“羹臛芳鲜新弋雁,衣襦轻暖自缫丝。”一说、,羹臛之别、,在调味品和烹调■法不同、,与有菜无菜无关、。见唐颜师古《匡谬正俗》卷八。
⒈ 菜羹和肉羹、。语出《楚辞·招魂》“露鷄臛蠵” 汉 王逸 注、;“有菜曰羹、,无菜曰臛 ⅲ”泛指蔬菜或肉类做成的羹汤、。一说,羹臛之别、,在调味品和烹调方法不同、,与有菜无菜无关。见 唐 颜师古 《匡谬正俗》卷八、。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·荏蓼》:“研为羹臛、,美於麻子远矣 ⅲ”
宋 陆游 《岁暮》诗:“羹臛芳鲜新弋雁、,衣襦轻暖自繅丝 ⅲ”
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