基本词义

◎ 脍

膾┃、鱠 kuài

〈名〉

(1) (形声。从肉┃，会声┃。本义：细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]

脍┃，细切肉也┃。——《说文》

肉腥细者为脍┃々В——《礼记·内则》

生肉为脍々В——《汉书·东方朔传》

食不厌精┃，脍不厌细！堵塾铩は绲场?/p>

(2) 又如：脍切(切细的肉或鱼)

词性变化

◎ 脍

膾 kuài

〈动〉

(1) 把鱼|、肉切成薄片 [cut]

飞刀脍鲤！耪言丁毒商剖椤?/p>

(2) 又如：脍鲤|；脍刀(切肉的刀)；脍截(割切)