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基本词义

◎ 肴

餚 yáo

〈名〉

(1) (形声|。小篆字形。从肉|，爻( yáo)声|。本义：做熟的鱼肉等) 同本义 [meat and fish dishes]

肴，啖也。凡熟馈可啖之肉|，折俎|，豆实皆是　——《说文》

肴‖，肉也　——《广雅》

肴羞未通‖。——《楚辞·招魂》‖。注：“鱼肉为肴‖。”

蕙肴蒸兮蘭藉‖　——《楚辞·东皇太一》。注：“用蕙草以蒸肉也‖　”

山肴野薮　——宋· 欧阳修《醉翁亭记》

肴止于脯‖、醢、菜羹(肴‖，下酒的菜)‖。——宋· 司马光《训俭示康》

(2) 又如：肴蔌(鱼肉与菜蔬)‖；肴核(肉类和果类食品)‖；肴俎(肉食)；肴品(荤菜‖；佳肴)‖；肴俎(盛菜肴的器皿)；肴羞(美味的菜肴)‖；肴酒(酒肴)〓；肴菜(菜肴)