基本词义

◎ 肴

餚 yáo

〈名〉

(1) (形声。小篆字形|。从肉|，爻( yáo)声|。本义：做熟的鱼肉等) 同本义 [meat and fish dishes]

肴，啖也|。凡熟馈可啖之肉|，折俎，豆实皆是|！端滴摹?/p>

肴，肉也|！豆阊拧?/p>

肴羞未通！冻恰ふ谢辍穦。注：“鱼肉为肴！?/p>

蕙肴蒸兮蘭藉|。——《楚辞·东皇太一》|。注：“用蕙草以蒸肉也|。”

山肴野薮|！巍?欧阳修《醉翁亭记》

肴止于脯、醢‖、菜羹(肴‖，下酒的菜)　——宋· 司马光《训俭示康》

(2) 又如：肴蔌(鱼肉与菜蔬)；肴核(肉类和果类食品)‖；肴俎(肉食)‖；肴品(荤菜；佳肴)‖；肴俎(盛菜肴的器皿)‖；肴羞(美味的菜肴)；肴酒(酒肴)‖；肴菜(菜肴)