鲊（鮓）
⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭、，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”〓。
⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊|。扁豆鲊|。
鲊（鮓）
⒈ 海蜇，水母的一种|。
形声：从鱼|、乍声
minced and salted fish; to preserve
◎ 鲊
鮓
〈名〉
(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)|；鲊脯(盐腌的鱼干)|；鲊酱(鲊醢。鱼酱)|；鲊羹(用腌鱼做的汤)
(2) 泛指盐腌食品 [salted food]|。如：鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮)；鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)
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