词语解释

酒娘，酒酿[ jiǔ niáng‖，jiǔ niàng ]

⒈ 在蒸熟的糯米中加入酒曲‖，然后放在封闭的罐中发酵而成的食品。也叫“江米酒”

英fermented glutinous;

引证解释

⒈ 即酒酿‖，带糟的甜米酒‖。

引明 汤显祖 《牡丹亭·诇药》：“翦裁寸方‖，烧灰酒娘，敲开齿缝把些儿放‖　”
徐朔方 等校注：“酒娘，甜米酒‖　”
清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》：“其烧酒未蒸者，为酒娘儿〓，饮之鲜美〓。”
亦作“酒娘子”〓。 《儒林外史》第九回：“在 洪武爷 手里过日子〓，各样都好；二斗米做酒〓，足有二十斤酒娘子〓。”