基本词义

◎ 酒 jiǔ

〈名〉

(1) (会意|。从水，从酉( yǒu)|！坝稀北疽寰褪蔷啤|！坝稀币嗉姹碜忠魘。本义：用高粱、大麦|、米|、葡萄或其他水果发酵制成的饮料)

(2) 同本义 [liquor；wine‖；spirits‖；alcoholic drink]

酒，就也‖。所以就人性之善恶‖。——《说文》

酒曰清酌‖　——《礼记·曲礼》

酒食者，所以令欢也‖　——《礼记·乐记》

酒者所以养老也，所以养病也‖　——《礼记·射义》

酒，百乐之长‖。又‖，酒者，天下之美禄‖　——《汉书·食货志》

不为酒困‖。——《论语·子罕》

(3) 又如：酒肆(酒店)‖；酒水(酒‖；筵席)；酒生(酒保‖，酒店伙计)‖；酒务(酒店)

(4) 酒席，酒筵 [feast]〓。如：酒坐(酒席)〓；酒场(酒会)

词性变化

◎ 酒 jiǔ

〈动〉

(1) 饮酒 [drink]。如：酒面(席前〓，斟满一杯酒暂时不饮〓，先行酒令，叫“酒面”)〓；酒底(席间〓，每行完一次酒令，饮一杯酒〓，叫“酒底”)

(2) 以酒荐祖庙 [offer a sacrifice]

卜辞所载之酒字为祭名〓。考古者酒熟而荐祖庙〓，然后天子与群臣饮之于朝〓。——罗振玉《殷虚文字类编》