岕茶 中国第一历史名茶┃,“岕”通“嶰”地名,意为介于两山峰之间的空旷地。普通话芥读“jie”“介”音。宜兴、长兴比邻皖南都有带“岕”地名|,当地人有二种发音|,一念“岕”为“ka”“卡”音,另是“ko” “跨”‖。初现于明初‖,失传于清雍正年间,曾在宜兴种植‖。其与我们现在的绿茶有所差别,具有很多优点‖,岕茶色白‖、金石性、乳香‖、鲜活‖。但制作工艺复杂,从而导致失传‖。岕茶是明清时的贡茶‖。宜兴产的茶在唐宋称之为阳羡茶,到了明清称岕之茶‖。
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