词语解释

绿茶[ lǜ chá ]

⒈ 成品茶的一种|，用不完全发酵的叶子烘制成‖，冲泡时成淡青色而味清香。

英green tea;

引证解释

⒈ 茶叶的一大类‖，与红茶相对而言‖。新鲜茶叶经杀青、揉捻‖、干燥等工序而制成‖。沏出的茶保持茶叶原有的绿色，故名‖。绿茶有龙井‖、旗枪、雨前‖、明前等不同品种‖，按产地又可分为屯绿、婺绿‖、杭绿‖、湘绿等。

国语辞典

绿茶[ lǜ chá ]

⒈ 将茶树嫩叶采摘后，立即加高温烘焙以抑制叶子里的氧化酵素活动‖，防止茶叶酦酵‖，再经揉捻、干燥制造而成的不酦酵茶‖。