词语解释

绿茶[ lǜ chá ]

⒈ 成品茶的一种，用不完全发酵的叶子烘制成┃，冲泡时成淡青色而味清香┃。

英green tea;

引证解释

⒈ 茶叶的一大类，与红茶相对而言┃。新鲜茶叶经杀青┃、揉捻、干燥等工序而制成┃。沏出的茶保持茶叶原有的绿色┃，故名。绿茶有龙井、旗枪┃、雨前|、明前等不同品种，按产地又可分为屯绿|、婺绿、杭绿|、湘绿等|。

国语辞典

绿茶[ lǜ chá ]

⒈ 将茶树嫩叶采摘后，立即加高温烘焙以抑制叶子里的氧化酵素活动|，防止茶叶酦酵|，再经揉捻、干燥制造而成的不酦酵茶|。