词语解释

白饼[ bái bǐng ]

⒈ 犹今之酒酿饼〓。

引证解释

⒈ 犹今之酒酿饼。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作白饼法：麵一石‖。白米七八升‖，作粥〓；以白酒六七升酵中。著火上、。酒鱼眼沸，绞去滓|，以和麵|。麵起可作　”