椰枣 椰枣(英文名称:Date palm):又名波斯枣、番枣、、伊拉克枣〓,是枣椰树(学名:Phoenix dactylifera )的果实,《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东|、北非以及中国的福建、、广西〓、云南〓、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰富〓,富含果糖〓,因果糖血糖生成指数最低,所以可供糖尿病患者适量食用〓。除富含果糖外〓,椰枣还含有多种维生素,蛋白质〓、矿质元素及其他营养成分〓,自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料〓,常用于煮肉〓,甜而不腻。椰枣性甘,温、无毒、功效是:补中益气,止咳润肺、化痰平喘。 椰枣树主要生长在中东地区,呈乔木状,高达35米左右,茎具宿存的叶柄基部,上部的叶斜升,下部的叶下垂,形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;叶柄长而纤细,多扁平;羽片线状披针形,长18-40厘米,顶端短渐尖,灰绿色,具明显的龙骨突起,2或3片聚生,被毛,下部的羽片变成长而硬的针刺状。
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