炸糕 炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃‖，是天津地区著名的传统小吃之一‖，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品‖。 炸糕炸的金黄酥透‖，咬一口后，黄白黑三色分明‖，黄的是炸焦黄的外皮‖；白的是糯米的皮料，有嚼头‖，又不粘牙‖；黑的就是甜甜的豆沙馅。

基本解释

1.用糯米粉制成的糕饼‖。以小豆和糖等为馅‖，油炸后食用。

辞典解释

炸糕zhágāoㄓㄚˊㄍㄠ

包有小豆、白糖等馅‖，经油煎而成的糯米或面制糕饼‖。

英语friedglutinousricedoughcake

德语Krapfen(S)?

法语beignet

网络解释

炸糕

炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃‖，是天津地区著名的传统小吃之一‖，与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品‖。
炸糕炸的金黄酥透‖，咬一口后，黄白黑三色分明〓，黄的是炸焦黄的外皮〓；白的是糯米的皮料，有嚼头〓，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅〓。