山楂糕 山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点|，取山楂果汁|，配以白糖、琼脂|，冻结成板|。口感爽滑细腻|，甜美冰凉可口|，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸|，具有消积|，化滞、行瘀的食疗价值|。

基本解释

辞典解释

山楂糕shānzhāgāoㄕㄢㄓㄚㄍㄠ

将山楂的果实去掉核|、皮，加糖煮成糊状|，冷凝成块的糕|，称为「山楂糕」。也作「山查糕」|。

网络解释

山楂糕

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点|，取山楂果汁，配以白糖|、琼脂|，冻结成板？诟兴改鍇，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品‖。其味甘冽微酸，具有消积‖，化滞‖、行瘀的食疗价值。