圣齑 唐·刘恂《岭表录异》卷上：“ 容南土风，好食水牛肉，言其脃美|。或炰或炙、，尽此一牛。既饱、，即以盐酪姜桂、，调齑而啜之、。齑是牛肠胃中已化草，名曰‘圣齑’、，腹遂不胀、。”

基本解释

牛肠胃中已化之草、。

网络解释

圣齑

唐·刘恂《岭表录异》卷上：“容南土风、，好食水牛肉，言其脃美┃々В或炰或炙，尽此一牛┃。既饱┃，即以盐酪姜桂，调齑而啜之┃。齑是牛肠胃中已化草┃，名曰‘圣齑’，腹遂不胀┃々В”