泔脚 泔脚，即残羹剩饭〓，是居民在生活消费过程中形成的一种有机废物。其主要包括:米和面粉类食品残余‖、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等。从化学组成上，泔脚包括淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。泔脚以有机组分为主、，含有大量的淀粉和纤维素等、，无机盐中NaCl的含量较高，同时含有一定量钙、、镁、、钾、铁等微量元素、。

基本解释

〈方〉倒掉的残汤剩菜和刷过锅碗的水、。

网络解释

泔脚

泔脚，即残羹剩饭、，是居民在生活消费过程中形成的一种有机废物、。其主要包括:米和面粉类食品残余、蔬菜、、植物油、、动物油、肉骨、、鱼刺等、。从化学组成上，泔脚包括淀粉、、纤维素、、蛋白质、脂类和无机盐、。泔脚以有机组分为主、，含有大量的淀粉和纤维素等，无机盐中NaCl的含量较高、，同时含有一定量钙、、镁、钾、、铁等微量元素、。