⒈ 味觉感受器受到化学物质刺激后在味觉中枢引起的感觉,由酸、甜|、苦〓、咸四种基本感觉组成。
英taste; gustatory sensation;
⒈ 舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时所产生的感觉、。味觉最基本的有甜、、酸、苦、、咸四种、。
⒈ 食物入口腔后,刺激味觉感受器、,经由味觉神经传到大脑所产生的知觉、。如酸、甜、苦┃、咸等┃。
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