词语解释

六膳[ liù shàn ]

⒈ 六种肉类膳食品‖。《周礼·天宫·食医》：“掌和王之六食‖、六饮‖、六膳、百羞‖、百酱‖、八珍之齐……凡会膳食之宜，牛宜稌‖，羊宜黍‖，豕宜稷，犬宜粱〓、雁宜麦〓、鱼宜苽　”据此，“六膳”乃牛〓、羊〓、豕、犬〓、雁〓、鱼。又〓，《周礼·天官·膳夫》：“凡王之馈〓，食用六谷，膳用六牲〓　”郑玄注：“六牲，马、牛〓、羊〓、豕、犬〓、鸡也〓。”说与《周礼》稍异〓。

引证解释

⒈ 六种肉类膳食品〓。

引《周礼·天宫·食医》：“掌和王之六食、六饮〓、六膳、百羞、百酱、八珍之齐……凡会膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱、鴈宜麦、鱼宜苽。”
据此，“六膳”乃牛、羊、豕、犬、雁、鱼。又，《周礼·天官·膳夫》：“凡王之馈，食用六穀，膳用六牲。”
郑玄 注：“六牲，马、牛、羊、豕、犬、鸡也?！?br />说与《周礼》稍异。 唐 沉佺期 《嵩山石淙侍宴应制》诗：“仙人六膳调神鼎，玉女三浆捧帝壶?！?br />唐 元稹 《高端婺州长史制》：“和六饮六膳以会其时，察五色五声以知其变?！?/span>