水引馎饦 做水引和馎饦，先要用细绢做的筛子把面粉筛过，煮好肉汤‖，冷却后用来和面。做水引时〓，先将面团拉成像筷子粗细的条，切成一尺长的段，盘子里盛水浸着，用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条‖，趁着沸水下锅煮‖。

基本解释

见"水引"‖。

网络解释

水引馎饦

做水引和馎饦，先要用细绢做的筛子把面粉筛过‖，煮好肉汤‖，冷却后用来和面。做水引时‖，先将面团拉成像筷子粗细的条‖，切成一尺长的段，盘子里盛水浸着‖，用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条‖，趁着沸水下锅煮。