水引馎饦 做水引和馎饦，先要用细绢做的筛子把面粉筛过，煮好肉汤|，冷却后用来和面〓。做水引时，先将面团拉成像筷子粗细的条、，切成一尺长的段、，盘子里盛水浸着，用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条、，趁着沸水下锅煮、。

基本解释

见"水引"。

网络解释

水引馎饦

做水引和馎饦、，先要用细绢做的筛子把面粉筛过、，煮好肉汤，冷却后用来和面、。做水引时、，先将面团拉成像筷子粗细的条，切成一尺长的段、，盘子里盛水浸着、，用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条，趁着沸水下锅煮、。